老人体质很弱，出院过多不会带给许多副作用，水果虽然营养非常丰富，但其特性并不合适所有人。有些脾胃虚寒、体质较强的人不吃了不但不更容易消化吸收，还有可能呕吐。将水果煮着不吃，不但寒性能弱化，还能使食疗效果加倍。

　　一、冷调味的柚子止咳降火助消化　　柚子是秋季成熟期的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交错的时候来不吃是理想的自由选择，柚子有天然水果罐头之称之为。它所含非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必须的元素。

　　柚子还具备健胃、理气止咳、润肺清肠、白花健脾等功效，能增进食欲、化疗消化不良等症，理气散结。可增进伤口伤口，对败血症等有较好的辅助疗效。　　柚子可以叛火气、诱导口腔溃疡。

一个人一天不吃100~200克的柚子，是较为更容易被人体吸取的。柚子味微酸，饭前1个小时不吃可增进食欲。

还可以自由选择冷着不吃，鲜柚留皮去核，特蜜糖，调味后食用。　　二、带上皮的苹果煮不吃止泻易消化　　苹果煮着不吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有发散、止泻的功效，并且更加易消化。将苹果带上皮切成小片，放进小碗中，于隔年水蒸5分钟才可，稍微加热后，才可食用。　　三、生子不吃橘子不易上火煮不吃橘皮减食欲　　橘子不但可以减少人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。

但是春季不吃多了橘子容易上火，经常出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干疼和小便干结等症状。　　而热橘子就是理想自由选择。首先将1~2个橘子浸整洁，在40℃~50℃温水中洗净大约1分钟。

然后将橘子擦干（至表皮几乎无水分），放进微波炉内，热1~2分钟至微温。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既超过了春季道家美容的效果，又会上火。　　橘皮所含挥发油成分，对肠道有保守的刺激作用，可以协助消化液黏液，减少食欲，有和胃、健脾的功效。

此外，橘子皮还有化痰、止咳、利尿的起到。　　四、脾胃本就元神红枣更要煮着不吃　　红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。国外的一项临床研究表明：倒数不吃大枣的病人，身体健康完全恢复比全然不吃维生素药剂慢3倍以上。

　　但是蒸枣更容易消化，十分合适脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起煮。而普通人可以把红枣和山药一起调味服。

将红枣对半缝合，山药切丁；两者特凉水于隔年水蒸；水开后，慢火蒸20分钟才可。

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